Marktkommentar Salzburg
Die anhaltende Trockenheit belastet mittlerweile weite Teile Europas.
Futterknappheit und unsichere Grundfuttererträge zwingen viele Betriebe dazu, ihre Bestände
früher oder stärker als geplant abzubauen. Dadurch gelangen zusätzlich Schlachtrinder auf
den Markt.
Die Sommerferien sowie die hohen Temperaturen dämpfen den Rindfleischkonsum in vielen
europäischen Ländern zusätzlich.
Der Schlachtrindermarkt steht weiterhin unter Druck. Die weitere Preisentwicklung wird maß-
geblich davon abhängen, wie sich die Anlieferungen in den kommenden Wochen entwickeln.
Aufgrund der derzeitigen Marktsituation kann aktuell keine allgemeingültige Preisaussage
getroffen werden.
Futterknappheit und unsichere Grundfuttererträge zwingen viele Betriebe dazu, ihre Bestände
früher oder stärker als geplant abzubauen. Dadurch gelangen zusätzlich Schlachtrinder auf
den Markt.
Die Sommerferien sowie die hohen Temperaturen dämpfen den Rindfleischkonsum in vielen
europäischen Ländern zusätzlich.
Der Schlachtrindermarkt steht weiterhin unter Druck. Die weitere Preisentwicklung wird maß-
geblich davon abhängen, wie sich die Anlieferungen in den kommenden Wochen entwickeln.
Aufgrund der derzeitigen Marktsituation kann aktuell keine allgemeingültige Preisaussage
getroffen werden.