13.05.2019 | von DI Gertrude Freudenberger

Hitzestress bei Weidehaltung

Die Weidesaison hat bereits begonnen. Aktuell herrschen zwar noch milde Temperaturen vor, Hitzeperioden folgen in den Sommermonaten aber bestimmt. Bereits ab einer Außentemperatur von 20 °C beginnt für Rinder der Hitzestress und das Tierwohl sinkt. Auch bei der Weidehaltung müssen deshalb vorbeugend Maßnahmen zur Vermeidung getroffen werden.

Hitze macht Stress

Kühe fühlen sich bei Temperaturen zwischen minus 5°C und plus 18°C am wohlsten. Wie bekannt wird Hitzestress von den zwei Faktoren geprägt, der relativen Luftfeuchtigkeit und der Temperatur. Je höher die Luftfeuchtigkeit ist, desto früher entsteht Hitzestress. In der Stallhaltung ist das Zusammenspiel dieser beiden Komponenten entscheidend für das Auftreten von Hitzestress. Bei Weidehaltung ist vor allem die Außentemperatur Auslöser. Während der Weidesaison können im Tagesverlauf ohne weiteres Außentemperaturen von über 30 °C erreicht werden, die Weidetiere leiden und deshalb müssen Gegenmaßnahmen getroffen werden.

Wasserversorgung beim Jungvieh sicherstellen © Gertrude Freudenberger / AK Milchproduktion

Anzeichen von Hitzestress

Milchkühe zeigen unabhängig vom Haltungssystem (Stall- oder Weidehaltung) klare Anzeichen, wie erhöhte Atemfrequenz, steigende Körpertemperatur, Aufsuchen von Schattenplätzen, vermehrtes Stehen, vermehrte Speichelproduktion, Rückgang der Futteraufnahme und Wiederkautätigkeit, Abfall der Milchleistung und vermehrte Stoffwechselprobleme sowie ein erhöhter Wasserbedarf. Beim Auftreten von massivem Hitzestress kann beobachtet werden, dass sich Rinder traubenförmig eng aneinanderstellen.

Die Weideperiode an Hitzetagen verschieben © Freudenberger / AK Milchproduktion

Maßnahmen zur Vermeidung von Hitzestress

Auf der Weide auf Beschattungsmöglichkeiten achten. Natürliche Beschattung wie Bäume oder Hecken sollen genutzt werden.
Bietet sich ein freier Zugang zum Stall an, soll dieser angeboten werden.
Sicherstellung der Wasserversorgung. Kurze Wege zu den Tränkestellen stehen im Fokus. Die Erreichbarkeit der Tränkestellen soll innerhalb von 50 bis 150 Meter sein. Auch die Wasserqualität und die Reinigung der Tränkestellen müssen beachtet werden.
Zudem empfiehlt es sich an Hitzetagen die Weidedauer bzw. die Weidezeit zu verschieben. Durch Stundenweide am Vormittag bzw. in den frühen Abendstunden kann hier zusätzliche Abhilfe gegen Hitzestress geschaffen werden. Auch eine Nachtweide kann in Erwägung gezogen werden.
Bei der Auswahl der Kraftfuttermittel muss auf pansenschonende Komponenten wie Körnermais oder Trockenschnitzel zurückgegriffen werden. Hitzestress vermindert die Grundfutteraufnahme, das Risiko einer Pansenübersäuerung steigt.
Nicht zu vergessen ist eine zusätzliche Versorgung mit Mineralstoffen und Viehsalz, Hitzestress erhöht den Bedarf. Mineral- und Salzlecksteine sollen am Weidebetrieb frei zugänglich sein.