Fleischqualität vom Waldviertler Karpfen bestätigt

Bisher größter Ringversuch bestätigt hervorragende Fleischqualität vom Waldviertler Karpfen. Wenig Fett und gesunde Inhaltsstoffe machen ihn zu einem Muss für eine ausgewogene, gesunde Ernährung.

Karpfen einmal anders - Kurzvideos zeigen die Vielfalt der Zubereitung auf

Kaum ein Fisch kann auf so vielfältige Art und Weise zubereitet werden wie der Karpfen. Der gebackene Karpfen, gerade als Weihnachtsessen, erfreut sich nach wie vor an Beliebtheit. Innovative Kurzvideos sollen die Vielfalt der Zubereitungen aufzeigen.

Triploide Fische in der ­Speisefisch-Produktion

In der Fischzucht Kreuzstein (Mondsee) des Bundesamts für Wasserwirtschaft (BAW) haben Mag. Dr. Franz Lahnsteiner und sein Team die Eigenschaften triploider Fischen in der Speisefischproduktion untersucht. Durch intensive Forschungsarbeit, konnten die Wissenschaftler den Einfluss auf Zuwachs und Fleischqualität bei Seeforellen, Bach- und Seesaiblingen feststellen.

Karpfenteiche: Extensive Bewirtschaftung fördert diese Hot-Spots der Biodiversität

Teiche sind durch ihre vielen Ökosystemleistungen gerade aus Sicht der Biodiversität von besonderer Bedeutung in der heutigen Kulturlandschaft.

Trotz COVID-19-Krise bleiben EU-Bürger dem Fisch treu

Die Europäische Kommission führt alle drei Jahre eine Umfrage unter den EU-Bürgerinnen und Bürgern zum Thema Fisch und Meeresfrüchte durch. Auswertungen werden auch für Österreich erstellt. Erfahren Sie hier mehr von den Ergebnissen zur Verbrauchergewohnheit von Fischerei- und Aquakulturprodukten in der EU (EU 27).

Neue Strategische Leitlinien für die EU-Aquakultur: Wohin soll die Reise gehen?

Die EU-Kommission hat im Rahmen der Programmierung des neuen Europäischen Meeres-, Fischerei- und Aquakulturfonds (EMFAF 2021- 2027) Strategische Leitlinien für eine nachhaltigere und wettbewerbsfähigere Aquakultur in der EU für den Zeitraum 2021-2030 veröffentlicht. Lassen Sie uns einen genaueren Blick auf den Inhalt der Leitlinien werfen. Welche Ziele werden auf EU-Ebene langfristig verfolgt?

Bilanz Aquakultur: Unterm Strich die Ziele erreicht?

Ein Blick auf die Produktionszahlen zeigt, dass die gesteckten Wachstumsziele zwar nicht ganz erfüllt wurden, dennoch gab es eine massive Steigerung in der inländischen Aquakulturproduktion. Hier die Details.

Aquakulturstrategie 2020: Was ist nötig, um die heimische Aquakultur weiterzuentwickeln?

Helga Bültermann-Igler, Obfrau Verband Österreichischer Forellenzüchter und Ferdinand Trauttmansdorff, Obmann NÖ Teichwirteverband, über Potentiale und Herausforderungen in der Aquakultur.

Weiterbildungsangebot in der Aquakultur 2021/2022

In der Weiterbildungsbroschüre Aquakultur 2021/2022 finden Sie das österreichweite Angebot an Kursen, Tagungen und Berufsausbildungen inklusive den Ansprechpartnern kompakt zusammengefasst.

Teichflächenförderung bis 15. Mai 2022 beantragen!

Aufgrund der verspäteten Genehmigung der einschlägigen Sonderrichtlinie kam es zu einer Verzögerung bei der Antragsmöglichkeit für die Teichflächenprämien. Betriebe können bereits ab einer Teichfläche von 0,5 ha an der Förderung teilnehmen.

Vorläufige Antragstellung im Rahmen des Europäischen Meeres-, Fischerei- und Aquakulturfonds (EMFAF) 2021 – 2027

Der Europäische Meeres-, Fischerei- und Aquakulturfonds (EMFAF 2021-2027) ist das Nachfolgeprogramm des Europäischen Meeres- und Fischereifonds (EMFF 2014-2020). Beim neuen Fördertopf besteht derzeit die Möglichkeit in den vier wichtigsten Bereichen eine vorläufige Antragstellung auf eigenes Risiko zur Sicherung des Stichtags für die Kostenanerkennung abzugeben. Die Förderrichtlinie wird mit Mitte des Jahres erwartet.

Teichflächenförderung: Was ist einzuhalten?

Ein Antrag für eine sechsjährige Teilnahme (2022 bis 2027) an der Teichflächenförderung kann bis zum 15. Mai 2022 gestellt werden. Lesen Sie hier mehr zum Inhalt der Förderrichtlinie und welche Bewirtschaftungsauflagen eingehalten werden müssen.