24.03.2020 |
von DI Marianne Priplata-Hackl
NÖ Eiermarkt Woche 13/2020
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Marktverschiebung bei Eiern
Der Eiermarkt stellt sich auf Großhandelsebene unübersichtlich dar - Der Absatz verschiebt sich durch die Corona-Maßnahmen von der Gastronomie zum Lebensmittelhandel - Die Preise bleiben stabil - Weniger gefragt sind aktuell Farbeier.
1) Direktabsatz an Letztverbraucher, ab Hof - Woche 13 und 14/2020
| Haltungsform | Gewichtsklasse L |
| Freilandhaltung | 25,00 bis 26,00 |
| Bodenhaltung | 20,00 bis 21,00 |
Preise in EUR/100 Stück, inkl. 10% Ust.
2) Zugestellte Ware auf Basis einer Kiste, frei Haus, sortiert auf Höcker - Woche 13 und 14/2020
| Haltungsform | Gewichtsklasse L | Gewichtsklasse M |
| Freilandhaltung | 21,00 bis 23,00 | 18,00 bis 20,00 |
| Bodenhaltung | 17,00 bis 18,00 | 14,50 bis 15,50 |
Preise in EUR/100 Stück inkl. 13 % Ust.
