Stall und Technik: Was bringt die Zukunft?

Bauvorhaben stellen markante Schritte in der Lebensplanung dar. Sie sollen für die Familie und den Betrieb unmittelbar eine Verbesserung im Alltag erfüllen sowie langfristigen Perspektiven Rechnung tragen. Stallbauten umfassen heute ein breites Themenfeld, das auch in der öffentlichen Diskussion permanent präsent ist. Es geht dabei um Fragen zu Tierwohl, Immissionen, Standortsicherheit, Klimaschutz, Wettbewerbsfähigkeit und Lebensqualität.

Österreich besitzt mit seinen Tierschutzgesetzen in Europa ein einzigartiges und umfassendes Regelwerk zur Haltung von Nutztieren. Darüber hinaus gibt es höhere Haltungsstandards im Bio-Bereich und Anforderungen zu Level-Programmen aus der Lebensmittelvermarktung. Zukünftige Stallbaulösungen müssen Konzepte bieten, die den bäuerlichen Betrieben eine flexible Nutzung ermöglichen.

Mit dem Einsatz von automatisierten Einrichtungen, z. B. in Form von Melkrobotern, kann eine Reduzierung des körperlichen Arbeitsaufwandes erzielt werden. Diese Einrichtungen bieten darüber hinaus flexiblere Arbeitszeiten und unterstützen bei größeren Herden die Kontrolle sowie einen stressfreien Umgang bei der Betreuung der Tiere. Bei den Gebäudeformen ergeben sich keine gravierenden Veränderungen durch die automatisierte Innenmechanisierung.

Entscheidend für die Entwicklung neuer Stallbaukonzepte sind die Anordnungen und mögliche Weiterentwicklungen der Funktionsbereiche sowie die Konstruktionsweisen der Gebäudehüllen. Am Beispiel Milchviehhaltung lässt sich die Entwicklung der vergangenen Jahrzehnte anschaulich nachvollziehen. War am Beginn der 1980er-Jahre ein Großteil der Kühe noch am Anbindestand, begann zu dieser Zeit die Entwicklung von Laufställen, die in der Regel als Warmställe ausgeführt wurden. Mitte der 1990er-Jahre entstand ein neuer Trend unter dem Titel Kuhkomfort. Unter diesem Titel wurde die Optimierung des Stalles verstanden, um den Tieren ein bestmögliches Umfeld zu verschaffen. Es entstanden große und helle Stallräume mit großzügigen Öffnungen in Form von Außenklimaställen. Damit sollten die Gesundheit und die Leistungsbereitschaft der Tiere verbessert werden. Diese Entwicklung erforderte Änderungen im Platzbedarf je Tier, der von ca. 6,5 m2 bei der früheren Anbindehaltung auf ca. 14 m2 mit der modernen Laufstallhaltung stieg. Die Laufstallhaltung wird heute bei über 90% aller Stallbauvorhaben in der Milchviehhaltung umgesetzt. Hallenbauten in Leichtbauweise oder mehrhäusige Anlagen in Verbindung mit Altgebäuden etablierten sich zunehmend.

Bei einfachen Stallbaulösungen sind handwerkliche Lösungen die Regel. Bei größeren Bauvorhaben werden Konstruktionen mit einem hohen Vorfertigungsgrad und rascher Bauzeit mehr an Bedeutung gewinnen. Modulare Bauweisen mit einem intelligenten Konstruktionssystem, einem vielfach einsetzbaren Anwendungsbereich und wettbewerbsfähigen Errichtungskosten werden diese Entwicklung bestimmen.

Holzbauten in der Landwirtschaft sind in OÖ nach einer Erhebung von proHolz OÖ mit 68 % Anteil der mit großem Abstand führende Einsatzbereich neben Wohnbauten. Gegenüber den gewerblichen und öffentlichen Bauten ist die Landwirtschaft mit Abstand der führende Nutzer von Holz. Auf dieser Basis können die österreichischen land- und forstwirtschaftlichen Betriebe mit ihrem Rohstoff Holz zukünftig einen verantwortungsbewussten und nachhaltigen Beitrag zur regionalen Baukultur in unserem Land liefern.

Nachhaltigkeit bei Bauprojekten bezieht sich auf Errichtung, Nutzung und Betrieb eines Gebäudes bis hin zum Rückbau und den damit verbundenen Kosten. Bei Stallbauten sind mögliche Erweiterungen, Anpassungen an Haltungsanforderungen (z. B. Tierwohl) sowie mögliche Nutzungsänderungen zu berücksichtigen. Beim laufenden Betrieb eines Stallgebäudes sind mögliche Verbesserungen der Arbeitsplatzqualität durch Automatisierung und unterstützende Einrichtungen für das Management der Herde zu beachten.

Der Energieaufwand beim Betrieb eines Stallgebäudes ist im Zusammenhang mit dem Stallklima (Lüftung und Beheizung bei Warmställen) ein bedeutender Kostenfaktor. Außenklimaställe oder strukturierte Haltungssysteme mit Innen- und Außenzonen können den Energieaufwand wesentlich reduzieren. Bei neuen Stallbaukonzepten werden auch umweltschonende Maßnahmen zur Reduzierung von Schadgasen (z. B. Ammoniak) zunehmend an Bedeutung gewinnen. Den Rückbau von Gebäuden bereits in der Planungsphase eines Bauprojektes zu berücksichtigen, wird in der Praxis als weit hergeholt angesehen. Aber die Entwicklungen der vergangenen Jahre bei den gesetzlichen Regelungen zu Baurestmassen und der damit einhergehenden Kostensteigerung erfordern eine planerische Auseinandersetzung mit diesem Thema.