Sommergerste: Getreide mit Potenzial

Nur gesundes, untersuchtes Saatgut kann vorbeugend positiv einwirken. Mangelnde Keimfähigkeit oder Triebkraft, früher Krankheitsbefall (Streifenkrankheit) oder starker Befall mit Flugbrand können so vermieden werden.

Die Saatstärke von Sommergerste sollte an die Qualität des Saatbettes und den Anbauzeitpunkt angepasst werden. Ein schlechtes Saatbett und eine späte Saat verlangen eine höhere Saatstärke von bis zu 400 Körnern je Quadratmeter. Darüber sollte auf keinen Fall gesät werden, weil bei Erwarten guter Bestockung Lagergefahr entsteht. In der Regel sollte die Saatstärke zwischen 300 und 320 Körnern/m2 liegen.

Aufgrund der begrenzten Wurzelleistung der Sommergerste ist auf die ausreichende Versorgung mit Grundnährstoffen N, P, K,Mg, Ca zu achten. Bei Anwendung des Standardverfahrens ist die Aufteilung der N-Gaben folgend zu bemessen:

• Bis 100 kg N: 60% N zum Anbau, 40% zu Bestockungsbeginn
• Ab 100 kg N: 50% N zum Anbau, 30% N zu Bestockungsbeginn, 20% N ins beginnende Fahnenblatt

Die Braugerste nimmt hinsichtlich Düngung eine kontroverse Stellung ein. Sie ist einerseits mit Stickstoff sparsam zu düngen (60 bis 80 kg Rein-N), andererseits muss sie aber bis ins Schossen aus dem Vollen schöpfen können (auch bei P, K und Mg), um akzeptable Mengen und Qualitäten produzieren zu können.

Der gesamte N-Bedarf muss bereits beim Anbau richtig bemessen werden, um einerseits eine ausreichende Bestandsentwicklung zu gewährleisten, andererseits aber ein N-Überangebot in der Kornfüllungsphase zu vermeiden.