Schweine- und Ferkelpreise KW 40

Die Charakteristik der Lebend- und Fleischmärkte zeigt sich EU-weit seit Wochen mehr oder weniger deckungsgleich. So auch in der letzten Septemberwoche. Das saisontypisch tendenziell steigende aber unter Vorjahreswerten liegende Angebot, findet, gestützt durch die pulsierende Nachfrage aus Asien, reibungslos Absatz. Vor diesem Hintergrund notieren praktisch alle namhaften Preismeldungen am EU-Binnenmarkt auf unverändertem Vorwochenniveau.

Auch in Österreich halten sich Angebot und Nachfrage die Waage. Die kühleren und für Mastschweine angenehmeren Temperaturen der letzten Wochen ließen sowohl Futteraufnahme als auch Tageszunahmen wieder ansteigen. Damit erzielen die ebenfalls steigenden Angebotszahlen und Schlachtgewichte wieder Vorjahreswerte. Fleischmärkte berichten von einem zufriedenstellenden Absatz, speziell Richtung Verarbeitungsindustrie. Aber auch die übrigen Verwertungsschienen dürften in Ermangelung von Klagen reibungslos funktionieren. In der Konsequenz waren an der Ö-Börse Angebot und Nachfrage gleichauf mit dem Ergebnis einer EU konform unveränderten Notierung.

Weiterhin überwiegen in ganz Europa ausgeglichene Angebots- und Nachfrageverhältnisse auf den Ferkelmärkten. Besonders gut nachgefragt bleiben die Herkünfte aus Holland und Dänemark. In diesen Regionen steigen die Ferkelpreise leicht an.

Auf unseren Referenzmärkten in Bayern und Baden Württemberg ist das Angebot ebenfalls gut geräumt. In der deutschen Ferkelerzeugung besteht aber etwas Sorge darüber, dass die Chinesen beim Import von Schweinefleisch aus Deutschland auf die Geburt in Deutschland verzichten könnten. Aber auch hier bleiben die Ferkelpreise stabil.

Auch der heimische Ferkelmarkt ist bis auf kleinere Mengen vollständig geräumt. Sehr einheitliche Verhältnisse in den einzelnen Bundesländern kennzeichnen das aktuelle Ferkelmarktgeschehen in Österreich. Die stabile Ferkelnotierung in der Höhe von 2,75 Euro geht in eine weitere Verlängerung.