Schweine- und Ferkelpreise KW 36
Sehr einheitlich beschreiben die Analysten zurzeit die Marktlage am EU-Schweinemarkt. Während schlachtreife Tiere saisontypisch leicht zunehmen, dreht das Geschehen in den europäischen Ballungszentren vom Urlaubs- in den Arbeitsmodus, was den Appetit auf Fleisch anregt. In Spanien, mittlerweile das Land mit dem größten Schweinebestand der EU, beginnt mit dem Auslaufen der Sommersaison der Inlandsabsatz zu schwächeln. Während in der Vergangenheit der damit verbundene Preisdruck auch schnell auf ganz Europa übergegriffen hat, scheint es heuer anders zu sein. Spanien ist mittlerweile auch die Nr. 1 der EU-Schweinefleischexporteure nach China und damit das wichtigste Schweinefleisch-Überdruckventil nach Asien. Vor diesem Hintergrund notierte auch Deutschland auf Vorwochenniveau.
In Österreich zeigen sowohl Stückzahl als auch Schlachtgewicht der angebotenen Schlachtschweine eine Aufwärtstendenz. Während das Schlachtgewicht mit 97 kg jetzt leicht über dem Vorjahresniveau liegt, bleiben die Stückzahlen aber nach wie vor darunter. Daher ist der Markt anhaltend sauber geräumt. Die Fleischgeschäfte laufen dem Vernehmen nach wieder flüssiger als noch vor wenigen Wochen. Speziell Verarbeitungsware wie Schulter, Bauch und Speck sind wieder gefragt und kompensieren das auslaufende Grillgeschäft. Auf Basis dessen dokumentierten die Vermarktungspartner mit einer unveränderten Notierung an der Ö-Börse die ausgewogenen Verhältnisse.
In Österreich zeigen sowohl Stückzahl als auch Schlachtgewicht der angebotenen Schlachtschweine eine Aufwärtstendenz. Während das Schlachtgewicht mit 97 kg jetzt leicht über dem Vorjahresniveau liegt, bleiben die Stückzahlen aber nach wie vor darunter. Daher ist der Markt anhaltend sauber geräumt. Die Fleischgeschäfte laufen dem Vernehmen nach wieder flüssiger als noch vor wenigen Wochen. Speziell Verarbeitungsware wie Schulter, Bauch und Speck sind wieder gefragt und kompensieren das auslaufende Grillgeschäft. Auf Basis dessen dokumentierten die Vermarktungspartner mit einer unveränderten Notierung an der Ö-Börse die ausgewogenen Verhältnisse.
Schweinenotierungspreis
Notierungspreis | Berechnungsbasis | |
Mastschweine | € 1,83 (+/-0,00) | € 1,73 |
Zuchten | € 1,43 (+/-0,00) | € 1,33 |
Ferkelpreise (VLV) von DI Johann Stinglmayr
Das Marktgeschehen auf den europäischen Ferkelmärkten stellt sich auch in dieser Woche stabil dar. Das weiterhin durchschnittliche Ferkelangebot lässt sich mit hoher Absatzsicherheit gut vermarkten.
In Deutschland ordern die Mäster zügig die Ferkel, damit Mastställe nicht leer stehen. In Dänemark und Spanien ist die Ferkelnachfrage inzwischen so belebt, dass dort die Ferkelpreise sogar deutlich ansteigen. Insgesamt gesehen gehen die Marktbeobachter von sehr festen Preisverhältnissen in den nächsten Wochen aus.
Auch in Österreich hat sich die Ferkelnachfrage belebt. Ferkelüberhänge aus den letzten Wochen können in Oberösterreich und der Steiermark abgebaut werden. In Niederösterreich ist das Ferkelangebot weiterhin vollständig geräumt. Die heimische Ferkelnotierung bewegt sich damit in der aktuellen Vermarktungswoche auf dem Niveau von 2,75 Euro seitwärts.
In Deutschland ordern die Mäster zügig die Ferkel, damit Mastställe nicht leer stehen. In Dänemark und Spanien ist die Ferkelnachfrage inzwischen so belebt, dass dort die Ferkelpreise sogar deutlich ansteigen. Insgesamt gesehen gehen die Marktbeobachter von sehr festen Preisverhältnissen in den nächsten Wochen aus.
Auch in Österreich hat sich die Ferkelnachfrage belebt. Ferkelüberhänge aus den letzten Wochen können in Oberösterreich und der Steiermark abgebaut werden. In Niederösterreich ist das Ferkelangebot weiterhin vollständig geräumt. Die heimische Ferkelnotierung bewegt sich damit in der aktuellen Vermarktungswoche auf dem Niveau von 2,75 Euro seitwärts.
Ferkelnotierungspreis
Preis KW 36 | Veränderung zur Vorwoche | |
ÖHYB Notierungspreis | € 2,75 | (+/-0,00) |
ÖHYB Notierungspreis NÖ | € 2,75 | (+/-0,00) |
ÖHYB Notierungspreis Stmk. | € 2,75 | (+/-0,00) |
Notierungspreis Mastschweine | € 1,83 | (+/-0,00) |
Zuchten- Notierungspreis | € 1,43 | ( + 0,00) |