Schweine- und Ferkelpreise KW 24

Die Preisgestaltung am EU-Schweinemarkt zeigt seit Wochen vergleichsweise das Bild eines Langstreckenlaufes ohne Zwischensprints. Scheinbar will der Markt für die in den nächsten Wochen
zu laufende Strecke vorerst keine Luft vergeuden. Sprinteinlagen wird es sehr wohl bei der Fußball-EM
und bei Olympia geben, dies könnte oder sollte auch für Preisdynamik sorgen. Bis dahin heißt es für hoffnungsvolle Mäster: Bitte warten!

In Österreich normalisiert sich das Marktgeschehen nach zuletzt mehreren aufeinanderfolgenden Feiertagswochen. Die davon ausgehende, beginnende Rückstaubildung wird bis Ende der nun wieder
vollen Arbeitswoche gänzlich abgearbeitet sein. Die Fleischbranche zeigt sich allerdings noch nicht euphorisch. „Das Bestellwesen ist immer noch müde“, formuliert es ein Abnehmer an der Ö-Börse, mit
dem Verweis auf das wechselhafte und grillunfreundliche Wetter. Vor diesem Hintergrund und einem ausgewogenen Angebots- und Nachfrageverhältnis an der Ö-Börse wurde abermals der neue Preis auf unverändertem Niveau fixiert.

Ferkelmarkt: zunehmend ausgeglichene Verhältnisse

In zahlreichen Ländern der EU liegt die neue Ferkelnachfrage auf dem oder bereits unter dem Niveau
des frischen Angebots. Damit zeigt sich auch heuer die jahrestypische Entwicklung zum Sommer hin:
Einem steigenden Angebot steht eine rückläufige Nachfrage gegenüber. Die Auswirkungen werden aber zumindest für die nächste Zeit überschaubar ausfallen, da aktuell noch immer ein deutlicher Nachfragepolster von aufgeschobenen Mästerbelieferungen der vergangenen Wochen vorliegt. Trotzdem würde ein so sehnlich erhoffter Preisanstieg bei Schlachtschweinen zusätzliche Stabilisierung bringen. Am Heimmarkt bleibt es zwar bei einer weiterhin knappen Ferkelversorgung, Angebot und Nachfrage entwickeln sich aber auch bei uns hin zu ausgewogenen Mengenverhältnissen. Die Ferkelnotierung fällt mit 4,30 Euro unverändert zur Vorwoche aus.