Schweine- und Ferkelpreise KW 15
Meldungen aus China, wonach landesweite ASP-Ausbrüche und darauf folgende, umfangreiche Keulungsmaßnahmen den Schweinebestand schon um 20% dezimiert hätten, führen auf den Fleischmärkten zu panikartigen Reaktionen. Denn, stimmen diese Angaben, würde die Weltschweinefleischproduktion in nächster Zeit um 10% sinken. Vor diesem Hintergrund berichten deutsche Erzeugergemeinschaften von Hamsterkäufen mancher Schlachtbetriebe, die einen weiteren Preisanstieg in Deutschland um 10 Cent zur Folge hatten.
In Österreich zeigt sich der Lebendmarkt vollständig geräumt. Wegen der Sogwirkung aus Asien, bei gleichzeitig ca. 10% unterdurchschnittlichem Angebot, sind schlachtreife Schweine gesucht und begehrt. In der Konsequenz konnte die Abnehmerseite an der Ö-Börse einem Plus von 10 Cent zwar zustimmen, äußerte aber Bedenken bzgl. Umsetzbarkeit der Preise bei der heimischen Fleischverarbeitung und warnte auch am Beginn der Grillsaison vor der Gefahr einer Überhitzung. Wie tragfähig das Fundament des neuen Preisniveaus schon ist, wird sich im Laufe des Aprils zeigen.
In Österreich zeigt sich der Lebendmarkt vollständig geräumt. Wegen der Sogwirkung aus Asien, bei gleichzeitig ca. 10% unterdurchschnittlichem Angebot, sind schlachtreife Schweine gesucht und begehrt. In der Konsequenz konnte die Abnehmerseite an der Ö-Börse einem Plus von 10 Cent zwar zustimmen, äußerte aber Bedenken bzgl. Umsetzbarkeit der Preise bei der heimischen Fleischverarbeitung und warnte auch am Beginn der Grillsaison vor der Gefahr einer Überhitzung. Wie tragfähig das Fundament des neuen Preisniveaus schon ist, wird sich im Laufe des Aprils zeigen.
Schweinenotierungspreis
Notierungspreis | Berechnungsbasis | |
Mastschweine | € 1,69 (+0,10) | € 1,59 |
Zuchten | € 1,30 (+0,08) | € 1,20 |
Ferkelpreise (VLV) von DI Johann Stinglmayr
Am europäischen Schweinemarkt bleibt das Ferkel weiterhin Mangelware.
Zwar ist diese derzeitige knappe Versorgungslage für die Jahreszeit nicht ungewöhnlich, das Ausmaß der heurigen Ferkelknappheit übersteigt aber die gewohnten Dimensionen bei weitem.
Zum einen liegt das gesamteuropäische Ferkelangebot spürbar unter dem Niveau der letzten Jahre, zum anderen liegt die Nachfrage deutlichst über den Mengen der Vorjahre.
Diese Mengenverhältnisse gepaart mit den stark ansteigenden Schlachtschweinpreisen, ergeben ein überdurchschnittliches Preisverbesserungspotential bei den Ferkeln im gesamten EU-Raum. Vor allem in Deutschland steigen die Ferkelpreise in einem Ausmaß, wie man es in den letzten Jahren selbst um diese Jahreszeit nicht gewohnt war.
Auch am Heimmarkt bleibt die Ferkelknappheit ausgeprägt. Die Bestellungen der Mäster können zeitlich nicht wie gewünscht bedient werden. Die Wartezeiten nehmen nach wie vor zu. Die heimische Notierung steigt in der aktuellen Vermarktungswoche um 15 Cent auf € 2,75 an.
Ein Ende der Aufwärtsentwicklung der Ferkelpreise ist aktuell nicht absehbar.
Zwar ist diese derzeitige knappe Versorgungslage für die Jahreszeit nicht ungewöhnlich, das Ausmaß der heurigen Ferkelknappheit übersteigt aber die gewohnten Dimensionen bei weitem.
Zum einen liegt das gesamteuropäische Ferkelangebot spürbar unter dem Niveau der letzten Jahre, zum anderen liegt die Nachfrage deutlichst über den Mengen der Vorjahre.
Diese Mengenverhältnisse gepaart mit den stark ansteigenden Schlachtschweinpreisen, ergeben ein überdurchschnittliches Preisverbesserungspotential bei den Ferkeln im gesamten EU-Raum. Vor allem in Deutschland steigen die Ferkelpreise in einem Ausmaß, wie man es in den letzten Jahren selbst um diese Jahreszeit nicht gewohnt war.
Auch am Heimmarkt bleibt die Ferkelknappheit ausgeprägt. Die Bestellungen der Mäster können zeitlich nicht wie gewünscht bedient werden. Die Wartezeiten nehmen nach wie vor zu. Die heimische Notierung steigt in der aktuellen Vermarktungswoche um 15 Cent auf € 2,75 an.
Ein Ende der Aufwärtsentwicklung der Ferkelpreise ist aktuell nicht absehbar.
Ferkelnotierungspreis
Preis KW 15 | Veränderung zur Vorwoche | |
ÖHYB Notierungspreis | € 2,75 | ( + 0,15 ) |
ÖHYB Notierungspreis NÖ | € 2,75 | ( + 0,15) |
ÖHYB Notierungspreis Stmk. | € 2,75 | ( + 0,15) |
Notierungspreis Mastschweine | € 1,69 | ( + 0,10) |
Zuchten- Notierungspreis | € 1,30 | ( + 0,08) |