Schlachtrinderpreise KW 5/2023
Schlachtrinder
Kategorie | KW 05 2023 | KW 05 2022 | zusätzlicher BIO Zuschlag | Vergleich zu KW 04 |
"Jungstier E-P | ||||
FK 2 310-470 kg" | 5,21 € | 4,64 € | ⇘ | |
"Ochsen E-O | ||||
FK 3 300-440 kg" | 5,24 € | 4,68 € | 0,15-0,43 | ⇘ |
"Kuh E-P | ||||
FK 2 280-299 kg" | 3,49 € | 3,18 € | 0,15 Bio- Kuh 0,35 Bio-Kuh M-Rind | ⇘ |
"Kalbinnen E-O | ||||
FK 2 250-369 kg" | 4,51 € | 3,90 € | 0,40-0,62 | ⇘ |
"SBG Jungrind E-R | ||||
FK 2 175-260 kg" | 5,71 € | 5,54 € | - | ⇘ |
"Jungrind Projekt E-R | ||||
FK 2 190-260 kg" | 6,35 € | 5,84 € | - | ⇒ |
"BIO Kalb E-O | ||||
FK 2 80-110 kg" | 8,01 € | 7,44 € | - | ⇒ |
Brutto inkl. 13 % MwSt. je kg Schlachtgewicht
Blitz Info
- Schlachtkühe: Normales Angebot am Schlachtkuhmarkt bei steigender Nachfrage. Preise sind im Vergleich zur Vorwoche steigend.
- Jungstiere: Die Angebotsmenge ist österreichweit etwas höher bei guter Nachfrage. Die Preise liegen über dem Vorjahresniveau.
- Kalbinnen/Ochsen: Die Nachfrage nach Kalbinnen/Ochsen in Qualitätsprogrammen (Bio oder AMA-Gütesiegel) ist gut. Die Preise sind auf guten Niveau.
- Die Weihnachtsvermarktung von Schlachtkälbern ist abgeschlossen, das Angebot war deutlich geringer als in den Vorjahren. Die Nachfrage nach Kalbfleisch ist momentan sehr verhalten. Aus derzeitiger Sicht wird erst das Ostergeschäft den Absatz ankurbeln.
- Leichtes Milchmastkalb: Die Nachfrage für leichte Milchmastkälber (Lebendgewicht 105 -120 kg) für Projektschlachtungen ist gut. Nächste Projektschlachtung: 06.02.2023.
Richtpreise vom 30.Jänner bis 5.Februar 2023
Lebend ab Hof | Totvermarktung ab Hof | |||
Preise Brutto inkl. 13% Ust je kg Lebendgewicht, exkl. Qualitätszuschläge (BIO-AMA-GVO) | Preise Brutto inkl.13% USt. je Kg. Schlachtgewicht, exkl. Qualitätszuschläge (BIO-AMA-GVO) | |||
Stier HKL. R | Stier R2 | |||
unter 24 Monate | 2,50 bis 2,70 | unter 24 Monate | 5,05 bis 5,25 | |
Kalbin | Kalbin R2 | |||
bis 30 Monate | 2,15 bis 2,30 | bis 30 Monate | 4,35 bis 4,55 | |
Schlachtkuh | Kuh R2 | |||
sehr gut | 1,55 bis 1,85 | |||
mittel | 1,20 bis 1,50 | ca. 300 kg | 3,40 bis 3,60 | |
schwach | 1,00 bis 1,15 | Fettklasse 1 | Abschlag -0,30 (E-P) | |
Einstellkälber ca. 80 - 100 kg | Schlachtkälber | |||
FV M 81-100 kg | 3,90 bis 4,30 | gute Qualität | 3,10 bis 3,30 | |
FV M 70-80 kg | 3,40 bis 3,80 | schwache Qualität | 2,70 bis 3,00 | |
FV W 70-100 kg | 2,70 bis 3,00 |