Hitze und Urlaubszeit bremsen die Nachfrage – Saisonal schwaches, jedoch für Sommerzeit normales Eiergeschäft in der Direktvermarktung – Ab Mitte August sind erfahrungsgemäß erste positive Impulse für den Absatz zu erwarten.
1) Direktabsatz an Letztverbraucher, ab Hof - Woche 32 und 33/2018
Haltungsform
Gewichtsklasse L
Freilandhaltung
25,00 bis 26,00
Bodenhaltung
20,00 bis 21,00
Preise in EUR/100 Stück, inkl. 10% Ust.
2) Zugestellte Ware auf Basis einer Kiste, frei Haus, sortiert auf Höcker - Woche 32 und 33/2018