Mit dem Farbeiergeschäft 2018 zeigen sich die Direktvermarkter trotz des frühen Ostern sehr zufrieden – Geringere Vorbestellungen der Konsumenten machen es allerdings zu einem immer kurzfristigeren Geschäft – Leere Lagerbestände führen auch kurz nach Ostern zu einem guten Absatz.
1) Direktabsatz an Letztverbraucher, ab Hof - Woche 14 und 15/2018
Haltungsform
Gewichtsklasse L
Freilandhaltung
25,00 bis 26,00
Bodenhaltung
20,00 bis 21,00
Preise in EUR/100 Stück, inkl. 10% Ust.
2) Zugestellte Ware auf Basis einer Kiste, frei Haus, sortiert auf Höcker - Woche 14 und 15/2018