NÖ Zwiebel- und Karottenmarkt Woche 17/2022

Am österreichischen Zwiebelmarkt scheint die Vermarktungssaison langsam ihrem Ende entgegenzugehen - Das Angebot an freier Ware ist mittlerweile schon recht überschaubar - Für den Lebensmittelhandel wurden von den Händlern entsprechende Mengen bis zum Anschluss an die neue Ernte reserviert - Mit der Absatzsituation ist man durchaus zufrieden - Im LEH bewegen sich die Verkaufsmengen auf saisonüblichem Niveau - Impulse kommen aus der Stadtgastronomie und der Hotellerie - Auch im Export scheint das Interesse, insbesondere an großfallender Ware, wieder zu steigen - Preislich gab es in der letzten Woche aber keine Änderung - Für Zwiebel, geputzt und sortiert in der Kiste wurden zu Wochenbeginn je nach Qualität und Größe meist 18 bis 22 Euro/100 kg genannt - Schwächere Qualitäten werden aber weiterhin deutlich darunter gehandelt.

Der NÖ Karottenmarkt zeigt sich weiter von seiner ausgeglichenen Seite. Die verfügbaren Angebotsmengen sind mittlerweile schon recht überschaubar. Mit der Absatzsituation ist man durchwegs zufrieden. Die kühle Witterung sorgt für stetige Nachfrage im heimischen LEH. Auch Exporte können laufend zu unveränderten Konditionen getätigt. Bei den Erzeugerpreisen gab es keine Änderung zur Vorwoche. Zu Wochenbeginn wurde für Karotten im 5 kg-Sack, ab Rampe je Qualität meist unverändert 45 bis 50 Euro/100 kg bezahlt.