NÖ Rindermarkt Woche 48/2020

Gegenüber der Vorwoche zeigt sich der Markt für Schlachtrinder in Europa etwas ausgeglichener - Aus Deutschland wird von einer Stabilisierung der Lage durch ein geringer anfallendes Angebot und eine belebtere Nachfrage berichtet - In NÖ bleibt die Lage bei Schlachtstieren weiterhin zweigeteilt - Laufenden Bedarf gibt es aufgrund der anhaltend regen Nachfrage aus dem Lebensmitteleinzelhandel bei Stieren in AMA-Gütesiegelqualität - Die Erzeugerpreise für Qualitätsstiere sind unverändert - Weiterhin deutlich geringer ist das Interesse beim sogenannten AT-Stier - Im Inland fehlt es besonders bei Edelteilen an ausreichender Nachfrage und für Exporte ist das heimische Preisniveau im Vergleich zum deutschen sehr hoch - Die Preise bleiben hier unter - Eine einheitliche Preisfestlegung konnte nicht erzielt werden - Bei Schlachtkühen hat sich das Angebot etwas reduziert - Durch den nur in geringem Umfang vorhandenen Außer-Haus-Verzehr ist der Absatz im In- wie im Ausland aber weiter begrenzt - Schlachtkühe notieren auf sehr tiefem Niveau seitwärts - In Deutschland hat sich der Schlachtkuhmarkt ebenfalls stabilisiert und die Preise sind weitgehend unverändert - Am stärksten unter Druck stehen in Deutschland die Preise für hochwertige Kalbinnen - In NÖ bleibt die Notierung für Schlachtkalbinnen unverändert, aber auch hier fehlt der Absatz durch die Gastronomie.