NÖ Rindermarkt Woche 43/2013

Der Schlachtrindermarkt präsentiert sich weiterhin zweigeteilt – Die Vermarktung von Schlachtstieren läuft problemlos – Saisontypisch steigt die Nachfrage nach Rindfleisch langsam an – Gleichzeitig halten einige Vermarkter ihre Rinder, in Erwartung steigender Preise, etwas länger zurück – Die verfügbaren Mengen sind europaweit entsprechend knapp – Die europäischen Erzeugerpreise tendieren daher stabil bis fester – In NÖ stehen sich bei den Stieren Angebot und Nachfrage ausgeglichen gegenüber – Der Schlachtstierpreis blieb unverändert zur Vorwoche – Angespannter die Situation bei den Schlachtkühen – Ein anhaltend reichliches Angebot trifft auf ruhigen Absatz im Inland als auch im Export – Die Preise, vor allem bei den schwächeren Qualitäten, sind unter Druck – Für kommende Woche hofft man auf allmähliche Stabilisierung – Unverändert blieb die Notierung für Schlachtkalbinnen – Die NÖ Rinderbörse zahlt für Schlachtstiere der Klasse U einen Basispreis von EUR 3,60 (unverändert) und der Klasse R von EUR 3,53 pro kg plus USt.