NÖ Rindermarkt Woche 11/2019

Am Schlachtrindermarkt setzen sich die entgegengesetzten Entwicklungen bei Stieren und Kühen fort – Bei Schlachtstieren hat sich das Angebot etwas vergrößert, bei allerdings gleichzeitig rückläufigem Bedarf der Schlachtbetriebe – In Summe sind Stiere gut ausreichend vorhanden – Damit hat sich der Druck auf die Schlachtstierpreise fortgesetzt und hat ein Minus zur Folge – Etwas anders die Entwicklung in Deutschland, wo die Nachfrage zwar auch überschaubar ist, aber auf ein kleines Angebot trifft – So konnten sich die deutschen Erzeugerpreise knapp behaupten – Weiterhin klein bleibt in Deutschland auch das Angebot an Schlachtkühen – Dieses trifft aber auf deutlich größeres Interesse der Abnehmer und so konnten sich die Preise leicht verbessern – Auch österreichische Schlachtkühe sind unvermindert gefragt – Für die verfügbaren Mengen konnten diese Woche um 3 Cent höhere Preise vereinbart werden – Auf unverändertem Niveau notieren dagegen Schlachtkalbinnen – Die NÖ Rinderbörse bezahlt für Schlachtstiere der Klasse U in und außerhalb von Qualitätsprogrammen einen Basispreis von 3,59 Euro (-4 Cent) und der Klasse R von 3,52 Euro pro kg plus USt.