Die Marktsituation zeigt sich unverändert – Hochsommerliche Temperaturen der vergangenen Wochen und die in Kürze beginnenden Sommerferien führen zu einem saisontypisch ruhigeren Absatz – In der Direktvermarktung läuft das Geschäft noch zufriedenstellend, insbesondere im Bio-Bereich.
1) Direktabsatz an Letztverbraucher, ab Hof - Woche 26 und 27/2018
Haltungsform
Gewichtsklasse L
Freilandhaltung
25,00 bis 26,00
Bodenhaltung
20,00 bis 21,00
Preise in EUR/100 Stück, inkl. 10% Ust.
2) Zugestellte Ware auf Basis einer Kiste, frei Haus, sortiert auf Höcker - Woche 26 und 27/2018