Marktkommentar Salzburg
Die Marktsituation bei Schlachtkühen bleibt angespannt, trotz niedrigem Angebot sind die Preise unter
dem Vorjahresniveau. Der Bio-Zuschlag bei Schlachtkühen ist rückläufig, die Nachfrage am Exportmarkt
(Bio-Verarbeitungsfleisch) findet derzeit keine Belebung. Das Angebot bei Jungstieren ist leicht rückläufig, die Nachfrage etwas positiver. Die Preise für Schlachtkälber notieren bei geringem Angebot unverändert zur Vorwoche. Das Angebot an Einstellkälbern ist leicht steigend, die Nachfrage unerwartet früh rückläufig. Die Preise sind rückläufig.
dem Vorjahresniveau. Der Bio-Zuschlag bei Schlachtkühen ist rückläufig, die Nachfrage am Exportmarkt
(Bio-Verarbeitungsfleisch) findet derzeit keine Belebung. Das Angebot bei Jungstieren ist leicht rückläufig, die Nachfrage etwas positiver. Die Preise für Schlachtkälber notieren bei geringem Angebot unverändert zur Vorwoche. Das Angebot an Einstellkälbern ist leicht steigend, die Nachfrage unerwartet früh rückläufig. Die Preise sind rückläufig.