Marktkommentar Salzburg
Das Schlachtkuhaufkommen ist leicht steigend, die Nachfrage gut und die Preise sind stabil.
Der Biozuschlag bei Schlachtkühen verbessert sich leicht.
Das Angebot an Schlachtstieren, Ochsen und Kalbinnen ist österreichweit weiterhin hoch, bei ruhiger Nachfrage. Die Preise sind in diesen Kategorien leicht rückläufig.
Das Preisniveau bei Schlachtkälbern liegt über dem des Vorjahres, noch nicht vermarktete Schlachtkälber sollten in der kommenden Woche für das Ostergeschäft angemeldet werden.
Die Preise bei männlichen und weiblichen Nutzkälbern verbessern sich jahreszeitbedingt aufgrund des geringeren Angebotes.
Der Biozuschlag bei Schlachtkühen verbessert sich leicht.
Das Angebot an Schlachtstieren, Ochsen und Kalbinnen ist österreichweit weiterhin hoch, bei ruhiger Nachfrage. Die Preise sind in diesen Kategorien leicht rückläufig.
Das Preisniveau bei Schlachtkälbern liegt über dem des Vorjahres, noch nicht vermarktete Schlachtkälber sollten in der kommenden Woche für das Ostergeschäft angemeldet werden.
Die Preise bei männlichen und weiblichen Nutzkälbern verbessern sich jahreszeitbedingt aufgrund des geringeren Angebotes.