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Damit werde den aktuellen Anforderungen Rechnung getragen. In diesem Unterrichtsfach lernen die jungen Leute nicht nur die richtige Zubereitung von Speisen, sondern werden praxisbezogen auf die Lebenssituation vorbereitet.
Auch die Gesundheitserziehung sowie ein verantwortungsvolles Verbraucherverhalten sei bei diesem handlungsorientierten Unterrichtsgegenstand ein zentrales Anliegen, betonte Höllerer.
"Es werden jene Kompetenzen vermittelt, die gerade ein junger Mensch braucht, um mit dem ´eigenen Haushalten` zurecht zu kommen. Das Fach ist auch angesichts der leider immer größer werdenden Verschuldung der Haushalte positiv zu betrachten, schloss Höllerer.