Landwirtschafskammer Österreich

größer "Mit dem Kauf von saisontypischen Obst und Gemüse aus Österreich bzw. aus der Region sichert man sich nicht nur Frische und Qualität, sondern leistet damit auch einen wertvollen Beitrag zum Klimaschutz, weil dadurch tausende Transportkilometer samt enormen CO2-Emissionen vermieden werden. Am klimaschädlichsten sind vor allem Produkte, die mittels Flugzeug transportiert werden und daher zahlt es sich aus, wenn man beim Einkauf bewusst zu Lebensmitteln aus heimischer Produktion greift. Dies auch deshalb, weil schließlich auch der Geschmack frisch geernteter, sonnengereifter Früchte einfach unschlagbar ist und nicht zuletzt enthalten eben nur voll ausgereifte, frisch geerntete Früchte heimischer Produzenten auch die volle Dichte an Vitaminen, Mineralstoffen und sekundären Pflanzenstoffen, die für den menschlichen Organismus besonders wertvoll und unverzichtbar sind", erklärte Anna Höllerer, Vorsitzende der Arbeitsgemeinschaft Österreichische Bäuerinnen in der LK Österreich, zum jüngsten Bericht des VKI-Verbrauchermagazins "Konsument" über die Herkunft häufig gekaufter Obst- und Gemüsesorten in Österreich.
 
Die Konsumentenschützer haben sich im Vorjahr im Juli/August, Dezember sowie heuer im Jänner in heimischen Supermärkten auf Spurensuche begeben, um die Herkunft von importiertem Obst und Gemüse zu erheben. Diese neue VKI-Untersuchung, die vor kurzem präsentiert wurde, zeigt einmal mehr ganz deutlich, dass vor allem auch solche Obst- und Gemüsesorten, die hierzulande heimisch und auch weit verbreitet sind, aus aller Welt eingeflogen werden wie etwa Äpfel und Birnen aus Südafrika, Knoblauch aus China oder Argentinien oder Zuckererbsen aus Kenia und anderes mehr.
 
Alles zu seiner Zeit genießen
"Die vielen tausenden Flugkilometer und die damit verbundene massive Belastung des Klimas könne aber jeder einzelne Konsument beim Einkauf ganz einfach steuern, indem man bewusst zu Obst und Gemüse aus Österreich greift und zwar dann, wenn es Saison hat, wie etwa Erdbeeren im Mai, Spargel im Juni, Kürbisse im Oktober, Kohl im Winter u.a. Schließlich habe jede Saison ein Fülle an geschmacklich hervorragenden Obst und Gemüse zu bieten und Österreich Bauernfamilien können mittlerweile den heimischen Konsumenten auch das ganze Jahr mit einer überaus breiten Palette an saisonalen Köstlichkeiten versorgen", betonte die Bundesbäuerin.
 
Garantierte Herkunft sichert Qualität
"Wichtige Wegweiser für Qualität und Herkunft sind für Österreichs Konsumenten das AMA-Gütesiegel und AMA-Bio-Zeichen, denn beide sind Garanten für österreichische Rohstoffe und Erzeugung sowie für hervorragende Qualität. Diese garantierte Herkunft, Frische und ausgezeichnete Qualität hebt österreichische Lebensmittel eben von anonymen Importprodukten ab, die häufig tausende Transportkilometer hinter sich haben, Umwelt und Klima massiv belasten und niemals so gut schmecken wie saisontypisches Obst und Gemüse von unseren heimischen Produzenten aus der Region", betonte Höllerer abschließend.